Lopkopiba usa

Pats jēdziens “gaļa” parasti tiek izmantots kulinārijas vietā un definē audu konglomerātu, kura atslēga ir kaušanas vai savvaļas medījamo dzīvnieku audi. Lielākā daļa cilvēku Eiropas kontinentā gaļu uzskata par dažām svarīgām pārtikas sastāvdaļām, kas viņu ikdienas uzturu bagātina ar olbaltumvielām, savukārt gaļas vairumtirgotāji ir atbildīgi par dzīvnieku produktu nodrošināšanu patērētājiem. & nbsp; Gaļa kā cilvēka ēdiena sastāvdaļa ir radusies jau aizvēsturiskos brīžos, kad dzīvnieku olbaltumvielu ēšana ir izrādījusies ekonomisks veids, kā nodrošināt organismu ar lielu enerģijas devu. Droši vien apledojuma laikā bija grūti iegūt augu ēdienu, un gaļas patēriņš kļuva par vienu no galvenajiem izdzīvošanas elementiem.

Gaļas vairumtirgotāju darbību dažreiz boikotē dažādas veģetāriešu kustības, kuru cilvēki gaļas produktu ēšanu uzskata par neētisku darbu cilvēku organismu nogalināšanas rezultātā. Veģetārisma parādīšanās tika radīta, pievēršot uzmanību pārtikas ražošanas labajām un veselības dimensijām, kuru pamatā ir kaušanas dzīvnieku nokaušana, un bieži vien dzīvnieki, kas audzēti rūpnieciskajā lauksaimniecībā. Veģetārisma pastāvēšana zināmā mērā apdraud gaļas noliktavas pastāvēšanu, kopš tā laika ir doma veicināt bez gaļas ēdienu. Veģetārisms sevī ietver apzinātu un apzinātu gaļas, tostarp vairāk zivju un jūras velšu, izslēgšanu no ikdienas uztura.

Vegānismam ir visradikālākā veģetārisma nozare, proti, izvairīties no visiem dzīvnieku izcelsmes produktiem, ne tikai gaļas, bet arī olām, piena un piena produktiem. Tad pastāv sava veida savienojums ar īpašām konfesiju kustībām, jo ​​pats veģetārisms attīstījās 2. gadu tūkstotī pirms mūsu ēras. Indijas subkontinenta laukumā, kur tas bija stingri reliģiozs. Eiropas veģetārieši parādījās 6. gadsimtā pirms mūsu ēras, un pitagorieši tiek uzskatīti par diētas bez gaļas praktizēšanas iniciatoriem. Neskatoties uz daudziem veselīgiem un piemērotiem veģetārisma iemesliem, cilvēku grupa joprojām ēd gaļu vienīgā iemesla dēļ, ka viņi atrodas ledus fāzē. Kamēr netiks izgatavoti dzīvnieku izcelsmes olbaltumvielu ekvivalenti, gaļas patēriņš joprojām būs normāls, un gaļas vairumtirgotāji ilgu laiku priecēs lielu klientu skaitu.