Galas masina 32

Tāpēc ķermeņa vilks nav nekas vairāk kā mašīna, kas tiek izmantota, lai drupinātu un sasmalcinātu neapstrādātu, vārītu vai saldētu gaļu, kas tiek pakļauta turpmākai pārstrādei (desu ražošana. Tā kā ierīce tiek izmantota viesnīcās, restorānos, lielveikalos, ēdināšanas iestādēs un sabiedriskās ēdināšanas iestādēs, kur apstrādātā ķermeņa daudzums ir labāks nekā mājās, izmēri (kakls ar gliemežtransportieri un griešanas komplekti - tīkli, sniega asmeņi, naži un parametri (efektivitāte sieta diametrs, rotācijas ātrums, kakla atvēršana, jauda, ​​jauda gaļas vilks ir jāmaksā pārstrādātāja vajadzībām.

Plašs vilku klāsts tirgū iepērk par pareizā instrumenta izvēli iekārtas vajadzībām, pateicoties pašreizējam laikam, kad sākat ēdienus, tiek saīsināts (sabrukts ducis kilogramu minūtē un neprasa lielas fiziskās piepūles izmaksas. Vilkiem ir vienkārša forma, elementus var ātri demontēt, kas padara operāciju daudz vieglāku, tīrīšanas procesu un tīrību, ietekmē higiēnas apstākļu uzlabošanos. Veicot trauku, kas izgatavota no nerūsējošā tērauda vai alumīnija sakausējumiem, augstā darba kvalitāte nosaka mašīnas lielo izturību. Tā kā visas ierīces, kas tiek pasniegtas pārtikas nozarē, vilki atbilst CE drošības un darba higiēnas prasībām. Vilka darbība - gruntējamā gaļa tiek ievietota rīklē, tad pēc presēšanas, piemēram, ar polipropilēna virzuli, tā tiek piespiesta darba skrūvei un no turienes uz griešanas pasauli. Griešanas iekārta piespiež ķermeni tīklā un pēc tam sagriež ar iebūvētiem nažiem. Gaļa pēc sasmalcināšanas ir sasieta ar pildījumu, tad iesaiņota apvalkā vai vakuuma iepakojumā un tiek pakļauta turpmākai pārstrādei saistībā ar gala produkta veidu - aukstās gaļas vai vakuumā iepakotu gaļu. Attiecībā uz gaļas sugām tiek pasniegti tīkli ar dažāda izmēra acīm un nažiem. Vilkus var izvietot tālos aksesuāros, kas nodrošinās, piemēram, desiņas, dārzeņus un sieru. Tā ir lēta ierīce, kas ir noderīga par saprātīgām cenām gastronomijas pozīcijās, kur desu vai gaļas ēdienu ražošana nav tādā mērogā, kad pilnā pārstrādes rūpnīcā tā ir veselīgāku produktu, kas nesatur konservantus un jaunus uzlabotājus, garantētājs.